Cieszący się rosnącą popularnością na rynku naturalnych suplementów diety, zielony jęczmień może być z powodzeniem wykorzystywany w prewencji oraz leczeniu takich schorzeń jak cukrzyca, choroby serca, nadciśnienie tętnicze, hipercholesterolemia, bezsenność, nadwaga czy otyłość. Preparaty z młodego jęczmienia są szczególnie polecane osobom, które chcą zrzucić zbędne kilogramy ze względu na wysoką zawartość cennego błonnika pokarmowego, a także dzięki zawartości witamin i składników mineralnych. Zawarte w zielonym jęczmieniu rozpuszczalne frakcje błonnika pokarmowego przyczyniają się do zwiększenia uczucia sytości, a także opóźniają opróżnienie żołądka. Z kolei zawarty w zielonym jęczmieniu błonnik nierozpuszczalny wpływa pobudzająco na perystaltykę jelit. Dzięki temu zapobiega zaparciom, które bardzo często towarzyszą osobom będących w trakcie kuracji odchudzających. Badania naukowe potwierdziły, że spożywanie wyciągów z młodego jęczmienia powoduje zmniejszenie masy ciała o około 8%, w porównaniu do osób niespożywających wyciągu.
Czym charakteryzuje się zdrowa dieta – jakich produktów unikać? 
Dlaczego dieta powinna być uzależniona od treningów i celu treningowego? 
Jakich produktów spożywczych unikać będąc na diecie? 
Prawidłowa pielęgnacja włosów 
Ekologiczne warzywa zawsze pod ręką 
Pomidory dlaczego warto